From Meteociel themselves:
"Cartes corrigées du biais/bias corrected :
Les modéles dont GEFS ont souvent un biais pour certains paramètres : par exemple : des températures toujours surrestimées à un endroit et sous-estimées à d'autres. L'idée est d'identifier ces biais en comparant les prévisions passées et la réalité et de les soustraire aux résultats des runs de GEFS. On peut réduire légèrement les erreurs de ce fait. Les impacts sont significatifs principalement à grande échéance pour les basses couches."
Or translated (by myself, not by Google - if you use that you'll probably see something slightly different!)
Bias corrected charts
The GEFS model is often biased in certain parameters, for example temperatures are overestimated on some days and underestimated on others. To identify bias, previous runs are compared to the actual temperatures, then the difference is subtracted from the current GEFS run. This means we can reduce the errors from the model bias by a small amount. The effects of this correction are greatest at the lower layers of the atmosphere.
Originally Posted by: Retron